Завтрак

Со среды по субботу(10:00-14:00), В воскресение (10:00-15:00)

ЗАВТРАК

УСТРИЦЫ

лимон, уксус из красного вина с луком-шалот

€ 5,-/шт.

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ОВСЯННАЯ КАША

свежие ягоды, семена чиа

€ 8,-

СЫРНИКИ

варенье, сметана, свежие ягоды

€ 9,-

КРУАССАН С ГЛУБОКОВОДНЫМИ КРЕВЕТКАМИ

авокадо гуакамоле, свежий салат

€ 13,-

КРУАССАН С КОПЧЕНЫМ ИСЛАНДСКИМ ЛОСОСЕМ

яичница, исландский лосось холодного копчения, зеленый лучок

€ 10,-

ЖУЛЬЕН С ЛИСИЧКАМИ

лисички, лук-шалот, сливки, пармезан

€ 11,-

ТОНКИЕ ФРАНЦУЗСКИЕ БЛИНЧИКИ

С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ СЛИВАМИ

сливы, свежие ягоды, сахарная пудра

€ 8,-

АПЕЛЬСИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ

свежие ягоды, сахарная пудра

€ 8,-

БЛИНЧИКИ В АМЕРИКАНСКОМ СТИЛЕ

свежие ягоды, кленовый сироп

€ 8,-

ДЕСЕРТЫ

ФРАНЦУЗСКИЙ ТОСТ

миндаль, ванильный соус, клубника, мороженое из бобов тонка (время приготовление до 20 минут)

€ 10,-

FISH HOUSE MILLE FEUILLE

слоеное тесто, свежие ягоды, мусс с цитрусовой цедрой и ромом

€ 10,-

ЯЙЦА

ЯЙЦА БЕНЕДИКТ

панчетта, яйца пашот, Голландский соус, бриош

€ 13,-

ФРАНЦУЗСКИЙ ЗАВТРАК

спаржа, яйца пашот, Голандский соус

€ 11,-

СТЕЙК СЕНДВИЧ

тонко нарезанный стейк из говядины, портобелло грибы, руккола, пармезан, яйцо пашот, омаровый бернез, бриош

€ 16,-

ROYALE

Исландский лосось холодного копчения, икра Mottra, авокадо, листовой салат, бриош, яйцо пашот, омаровый соус бернез

€ 16,-

ОМЛЕТЫ

С КРЕВЕТКАМИ

глубоководные креветки, укроп

€ 10,-

С БЕКОНОМ

вяленая свинина панчета

€ 10,-

С ПОМИДОРАМИ

помидоры „Cанмарцано“, сыр пармезан

€ 10,-

ФРИТТАТА

паприка, цукини, лук-шалот, сыр пармезан

€ 10,-

Меню

Для получения подробной информации об аллергенах обратитесь к официанту

Закуски

УСТРИЦЫ

лимон, уксус из красного вина с луком-шалот

€ 5,-/шт.

ИКРА

чёрная осетровая икра 56г, подаётся с чипсами из гречки

€ 70,-

САЛАТ FISH HOUSE BRASSERIE С ДАРАМИ МОРЯ

омар, гребешки, кальмар, креветки, осьминог, авокадо, листья салата, цитрусовый соус юзу

€ 17,-

САЛАТ С БУРРАТОЙ

сыр буррата, помидоры черри, клубника, соус песто, бальзамический крем, салатный микс

€ 12,-

ЖАРЕНЫЕ МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ

крем из пастернака, шафрановый соус, салат из сельдерея и рукколы

€ 21,-

Закуски из свежих морепродуктов

ТАРТАР ИЗ НОРВЕЖСКИХ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ

черная осетровая икра, Мадагаскарская ваниль, опалённая утиная фуагра, мирин - имбирный соус

€ 23,-

CARPACCIO АМЕРИКАНСКОГО ОКУНЯ, ВЫРАЩЕННОГО В ЛАТВИИ

перец чили, цедра лайма, зеленый лук, трюфельное масло

€ 14,-

Супы

ГАСПАЧО

глубоководные креветки, огурцы, помидоры

€ 12,-

BOUILLABAISSE В СТИЛЕ FISH HOUSE

хлебные гренки, тигровые креветки, морские гребешки, филе рыбы

€ 15,-

С любовью из моря

МИДИИ ”À LA CRÈME”

тушеные в соусе из белого вина и сливок, лук порей, чеснок, лимонный багет, чили, петрушка

€ 18,-

FISH HOUSE BRASSERIE ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ОМАРОМ

хвост лобстера, домашняя паста, чернила каракатицы, морской гребешок, трюфельное масло

€ 35,-

СЕВЕРОМОРСКИЙ ТЮРБО

“паста” из цуккини, томатно-шафрановая вода, вяленые томаты Сан-марцано

€ 30,-

ФИЛЕ КОРОЛЕВСКОЙ МАКРЕЛИ

картофельный гратен, лисички, брокколи, морковь, соус из белого вина

€ 32,-

МОРСКОЙ ЯЗЫК (300-400г)

целиком, запеченная в духовке

€ 36,-

УЛОВ ДНЯ ИЗ СЕВЕРНОГО МОРЯ

(уточняйте у официанта)

€ 30,-

РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ

кальмары, морской гребешок, креветки, мидии, осьминог, масло из лобстера (время приготовления до 30 минут) *рекомендуется на двоих

€ 39,-

Для ценителей мяса

СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ (200 г)

картофельное пюре с трюфельным маслом и пармезаном, чипсы из сладкого картофеля, сезонные мини-овощи, соус demi glace

€ 28,-/100г

КАРЕ БАРАНИНЫ

картофельное пюре с трюфельным маслом и пармезаном, чипсы из сладкого картофеля, сезонные мини-овощи, соус demi glace

€ 28,-

Гарниры

Свежий салат

€ 7,-

Классическое Французское картофельное пюре

€ 7,-

Жареная в сливочном масле спаржа

€ 9,-

Фирменный картофель фри

€ 7,-

Десерты

РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ

шоколадный бисквит, кокосовый мусс, сорбет из лесных ягод

€ 9,-

ФИСТАШКОВЫЙ КРЕМ-БРЮЛЕ

мороженое из сицилийских фисташек, фисташково-малиновый мадлен

€ 9,-

ГАВАЙСКОЕ ОБЛАКО

мороженое из маракуйи, ягоды, шоколадный мусс, медовые вафли, тёплый соус из маракуйи (время приготовления до 15 мин)

€ 9,-

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

(ваниль, шоколад, фисташка, маракуйя, бобы тонка)

€ 3,-/шт.

ДОМАШНИЙ СОРБЕТ

(клюква-клубника, черная смородина)

€ 3,-/шт.

Для получения подробной информации об аллергенах обратитесь к официанту

© Fish House, 2022