Устрицы € 4,-/шт.

лимон, уксус из красного вина с луком-шалот

Икра € 60,-

чёрная осетровая икра 50г, подаётся с чипсами из гречки

Салат Fish House Brasserie с дарами моря € 14,-

омар, гребешки, кальмар, креветки, осьминог, авокадо, листья салата, цитрусовый соус юзу

Салат с бурратой € 10,-

руккола, помидоры черри, маринованный лук, бальзамический крем

Жареные морские гребешки € 18,-

Лардо ди Колонната, инжир, пюре из зеленого горошка, соус из маракуйи

Тартар из норвежских морских гребешков € 18,-

черная осетровая икра, Мадагаскарская ваниль, опалённая утиная фуагра, мирин - имбирный соус

Тартар из говяжьего филе € 15,-

осьминог, майонез с омаром, чёрная осетровая икра

Крем-суп из тыквы € 13,-

куриный бульон, тигровые креветки, тыквенные семечки, капучино пена

Томатный крем-суп € 12,-

моцарелла, жареный лук, песто из базилика

Bouillabaisse в стиле Fish House € 14,-

хлебные гренки, тигровые креветки, морские гребешки, филе рыбы

Мидии ”À la Crème” € 16,-

тушеные в соусе из белого вина и сливок, лук порей, чеснок, лимонный багет

Fish House Brasserie тальятелле с омаром € 21,-

домашняя паста, чернила каракатицы, омар, морской гребешок, трюфельное масло

Североморский тюрбо € 26,-

“паста” из цуккини, томатно-шафрановая вода, вяленые томаты Сан-марцано

Филе морского черта € 25,-

кукурузная полента, пюре из копченой свеклы, кус кус, пена из пармезана

Филе горбыля € 26,-

морковное пюре, грибы, спаржа, соус биск из омара

Морской язык € 28,-

(300-400г)

Омаровый ризотто с морепродуктами € 29,-

кальмары, морской гребешок, креветки, мидии, осьминог (время приготовления до 30 мин)

Стейк из говяжьего филе (200 г) € 24,-/100г

кукуруза, помидоры черри, зеленый горошек, соус из зеленого перца и демиглас

Каре баранины € 25,-

пюре из батата, картофельный фондан, соус Бордолез

Свежий салат € 7,-

Классическое Французское картофельное пюре € 7,-

Жареная в сливочном масле спаржа € 7,-

Фирменный картофель фри € 7,-

Мороженое-ассорти собственного приготовления € 6,-

Шоколадное суфле Valrhona € 8,-

ванильное мороженое (время приготовления до 15 мин)

Фисташковый крем-брюле € 7,-

мороженое из сицилийских фисташек, фисташково-малиновый мадлен

Гавайское облако € 9,-

мороженое из маракуйи, ягоды, шоколадный мусс, медовые вафли, тёплый соус из маракуйи (время приготовления до 15 мин)