Домашний хлеб € 3,-

подсоленное нормандское масло

Икра € 55,-

Сибирская чёрная икра 50г.

Устрицы ( Франция, мин. 6шт. ) € 4,-/шт.

лимон, винегрет с уксусом и луком-шалот

Ассорти от лучших Французских сыроделов "Mons" € 14,-

Паштет из утиной печени и утиный рийет € 13,-

грушево-имбирный чатни, маринованные оливки, перечная чиабатта на гриле

Крем-суп из лука-порей и черных трюфей € 14,-

свежий гребешок

Средиземноморский рыбный суп € 18,-

морской гребешок, креветки, сезонная рыба, картофель в шафране, сухарики Rouille

Запеченный в печи целый североморский тюрбо € 46,-/кг

2-5 кг, о наличии спрашивать у официанта

Запеченный в печи целый морской язык € 55,-/кг

0,900-1,3 кг

Трио запечённых устриц € 29,-

Рокфеллер (шпинат, пармезан, мускатный орех), Миллионер (кориандр, перец чили, чеснок, бекон), сыр камамбер & коньяк

Тартар из норвежских морских гребешков € 18,-

Осетровая икра, Мадагаскарская ваниль, опаленная утиная Фуа-Гра, Мирин - имбирный соус

Опаленный Испанский кальмар € 16,-

эмульсия с базиликом и рукколой

Жареные морские гребешки € 18,-

Лардо ди Колонната, фиги, крем из пастинаков, соус из пассифлоры

Буррата и осьминог € 17,-

маринованный осьминог на гриле, листья салата, вяленные помидоры, маринованные оливки, анчоусы, каперсы, лук-шалот

Салат Fish House Brasserie с дарами моря € 14,-

омар, морские гребешки, кальмар, осьминог, авокадо, листья салата, цитрусовый соус юзу

Подкопченая запеченая трубчатая кость € 19,-

лесные грибы, перечная чиабатта на гриле

Тартар из Ирландского говяжьего филе и осьминог € 19,-

майонез со снежным крабом, чёрная икра Mottra

Гратинированная спаржа с фуа-гра € 18,-

опаленное утиное фуа-гра, крем из спаржи, пармезан

Мидии ”A La Creme” € 16,-

тушеные в соусе из белого вина и сливок, порей, чеснок, поджаренный лимонный багет

Лазанья с омаром и телячьим сладким мясом € 25,-

лесные грибы / омаровый биск

Североморской палтус € 25,-

крем из сельдерея, боровики, глазированная морковь, пена из боровиков с портвейном

Жареный североморский тюрбо € 27,-

“паста” из цуккини, томатная вода

Средиземноморский чёрный групер € 26,-

белая спаржа медленного приготовления, яйцо гашот, омаровый беарнез

Морской язык “A LA MEUNIER” € 35,-

запеченный целиком, опаленное масло, лимон

Ризотто с омаром и сезонные морепродукты € 29,-

кальмар, морской гребешок, креветки, моллюски (время приготовления до 30 мин.)

Стейк из говяжьего филе (мин. 200 гр.) € 14,-/100г

стейк подается с карамелизированным шалотом, запеченным костяным мозгом, одним соусом на выбор

Стейк Веллингтон из дикого оленя € 28,-

копченое на древесине вишни картофельное пюре, боровики, соус из черной смородины и красного вина

Омаровый беарнез € 7,-

С маринованным перцем € 5,-

Бордолез € 6,-

Жаренные лесные грибы € 7,-

Классическое Французское картофельное пюре € 7,-

Жаренная спаржа € 7,-

Картофель фри собственного приготовления € 7,-

Классический мусс тёмного шоколада “VALRHONA” € 7,-

апельсиновый конфи, ликер “Grand Marnier”

"Люксембургский" макарун € 7,-

чайное мороженое, малина, крем из Арабской розы

Фисташковый крем-брюле € 7,-

мороженое из сицилийских фисташек, фисташково-малиновый мадлен

Мороженое-ассорти собственного приготовления € 7,-

* дневное предложение, спрашивайте у официанта

Сорбет из сезонных ягод € 7,-