Завтрак

Со среды по субботу(10:00-14:00), В воскресение (10:00-15:00)

Завтрак

Свежевыпеченные круассан с вареньем

€ 3,-

Французский тост

миндаль, ванильный соус, клубника, мороженое из бобов тонка (время приготовление до 20 минут)

€ 8,-

Цельнозерновая овсянная каша

свежие ягоды, варенье

€ 7,-

Сырники

варенье, сметана, свежие ягоды

€ 8,-

Тонкие французские блинчики

С карамелизированными сливами

сливы, свежие ягоды, сахарная пудра

€ 7,-

Классические апельсиновые блинчики

Нормандская карамель или кленовый сироп

€ 7,-

Апельсиновые блинчики с апельсиновым соусом

свежие ягоды, сахарная пудра

€ 7,-

Яйца

Английский завтрак

кровяная колбаса, бекон, фасоль в томатом со-усе, бриош, яйцо пашот

€ 10,-

Французский завтрак

спаржа, яйца пашот, Голандский соус

€ 10,-

Яйца Бенедикт

панчетта, яйца пашот, Голландский соус, бриош

€ 12,-

Стейк или утка - сендвич

тонко нарезанный стейк из говядины или утиная грудка, портобелло грибы, руккола, пармезан, яйцо пашот, омаровый бернез, бриош

€ 15,-

Royale

Исландский лосось холодного копчения, икра Mottra, авокадо, листовой салат, бриош, яйцо пашот, омаровый соус бернез

€ 15,-

Датский бутерброд

глубоководные креветки, римский салат, авокадо, коктейль-соус, яйцо пашот

€ 12,-

Омлеты

С эстрагоном

эстрагон, пармезан

€ 8,-

С креветками

глубоководные креветки, укроп

€ 10,-

С беконом

вяленая свинина панчета

€ 8,-

С помидорами

помидоры „Cанмарцано“, сыр пармезан

€ 7,-

Меню

Для получения подробной информации об аллергенах обратитесь к официанту

Закуски

Устрицы

лимон, уксус из красного вина с луком-шалот

€ 4,-/шт.

Икра

чёрная осетровая икра 50г, подаётся с чипсами из гречки

€ 60,-

Салат Fish House Brasserie с дарами моря

омар, гребешки, кальмар, креветки, осьминог, авокадо, листья салата, цитрусовый соус юзу

€ 14,-

Салат с бурратой

руккола, помидоры черри, маринованный лук, бальзамический крем

€ 10,-

Жареные морские гребешки

Лардо ди Колонната, инжир, пюре из зеленого горошка, соус из маракуйи

€ 18,-

ТАР-ТАР

Тартар из норвежских морских гребешков

черная осетровая икра, Мадагаскарская ваниль, опалённая утиная фуагра, мирин - имбирный соус

€ 18,-

Тартар из говяжьего филе

осьминог, майонез с омаром, чёрная осетровая икра

€ 15,-

Супы

Крем-суп из тыквы

куриный бульон, тигровые креветки, тыквенные семечки, капучино пена

€ 13,-

Томатный крем-суп

моцарелла, жареный лук, песто из базилика

€ 12,-

Bouillabaisse в стиле Fish House

хлебные гренки, тигровые креветки, морские гребешки, филе рыбы

€ 14,-

С любовью из моря

Мидии ”À la Crème”

тушеные в соусе из белого вина и сливок, лук порей, чеснок, лимонный багет

€ 16,-

Fish House Brasserie тальятелле с омаром

домашняя паста, чернила каракатицы, омар, морской гребешок, трюфельное масло

€ 21,-

Североморский тюрбо

“паста” из цуккини, томатно-шафрановая вода, вяленые томаты Сан-марцано

€ 26,-

Филе морского черта

кукурузная полента, пюре из копченой свеклы, кус кус, пена из пармезана

€ 25,-

Филе горбыля

морковное пюре, грибы, спаржа, соус биск из омара

€ 26,-

Морской язык

(300-400г)

€ 28,-

Омаровый ризотто с морепродуктами

кальмары, морской гребешок, креветки, мидии, осьминог (время приготовления до 30 мин)

€ 29,-

Для ценителей мяса

Стейк из говяжьего филе (200 г)

кукуруза, помидоры черри, зеленый горошек, соус из зеленого перца и демиглас

€ 24,-/100г

Каре баранины

пюре из батата, картофельный фондан, соус Бордолез

€ 25,-

Гарниры

Свежий салат

€ 7,-

Классическое Французское картофельное пюре

€ 7,-

Жареная в сливочном масле спаржа

€ 7,-

Фирменный картофель фри

€ 7,-

Десерты

Мороженое-ассорти собственного приготовления

€ 6,-

Шоколадное суфле Valrhona

ванильное мороженое (время приготовления до 15 мин)

€ 8,-

Фисташковый крем-брюле

мороженое из сицилийских фисташек, фисташково-малиновый мадлен

€ 7,-

Гавайское облако

мороженое из маракуйи, ягоды, шоколадный мусс, медовые вафли, тёплый соус из маракуйи (время приготовления до 15 мин)

€ 9,-

Для получения подробной информации об аллергенах обратитесь к официанту

© Fish House, 2022