Tr-Pk 12;00 – 22:30
Se 14:00 – 22:00
Se 10:00 – 14:00
Sv 10:00 – 15:00
UZKODAS
AUSTERES
citrons, vinegar mērce
5€/gb
JŪRAS VELŠU PLATE
tunča tar-tars, jūras ķemmītes, gambaretti garneles, kalmāri, ceptas zilās mīdijas
75€/2pers
140€/4pers
CEPTAS JŪRAS ĶEMMĪTES
seleriju biezenis, zaļais ābols, Francijas ābolu sidra putas
21€
MĪDIJAS ”À LA CRÈME”
sautētas baltvīna-saldā krējuma mērcē ar dārzeņiem un bageti
18€
HAMACHI TARTARS
avokado, čilī, foreles kaviārs, tobiko ikri, yuzu-trifeļu mērce
20€
NORVĒĢIJAS JŪRAS ĶEMMĪŠU TARTARS
marakujas mērce, stores ikri, čilli, dārzeņu čipsi
20€
LIELLOPA FILEJAS TARTARS
chimichurri mērce, parmezans, trifeļu eļļa, srirača mērce, grauzdiņi
18€
SALĀTI
JŪRAS VELŠU SALĀTI
jūras ķemmīte, kalmārs, garneles, avokado, salātu lapas, yuzu-citrusu mērce
17€
“ROAST BEEF” salāti
liellopa fileja, grilēta krāsainā paprika, saulē kaltēti tomāti, marinēts sarkanais sīpols,
grilētas paprikas mērce
17€
BURRATAS SALĀTI
rukola, ķiršu tomāti, Sicīlijas baklažāni, balzāmetiķis, olīveļļa
12€
ZUPAS
ZIVJU CONSOMME
zivju asorti, tīģergarneles, krāsainā paprika, puravi, saldais krējums, baltvīns
18€
PAMATĒDIENI
TUNČA FILEJA
35€
avokado, wakame, gurķis, svaigi salāti, sezama sēklas, oyster glace
TVAICĒTA NORVĒĢIJAS MENCA
25€
baltie sparģeļi, kūpināts avokado, foreles un tobiko kaviārs, beurre blanc mērce
STEIKS “FILLET MIGNON”
35€
gamberetti garneles, brokolīnī, parmezāns, trifeļu eļļa, demi glace mērce
VISTAS FILEJA
18€
rukola, ķiršu tomāti, balzāmetiķis, baltie sparģeļi, "Tzatziki" mērce
PASTA AR VISTU UN SĒNĒM
16€
brūnie šampinjoni, sīpoli, ķiploks, muskatrieksts, saldais krējums, parmezāns
PASTA CARBONARA
16€
bekons, ola, parmezāns
RISOTTO AR JŪRAS VELTĒM
27€
kalmārs, jūras ķemmīte, garneles, mīdijas, astoņkājis, omāra sviests
(gatavošanas laiks līdz 30 minūtēm)
PIEDEVAS
SVAIGU DĀRZEŅU SALĀTI
7€
PAŠGATAVOTI KARTUPEĻU FRITI
7€
GRILĒTI DĀRZEŅI
7€
DESERTI
ŠOKOLĀDES FONDANTS
10€
vaniļas-burbona saldējums
PISTĀCIJU CRÈME BRÛLÉE
10€
saldējums gatavots no Sicīlijas pistācijām, pistāciju-aveņu madeleine
PAŠU GATAVOTS SALDĒJUMS
3€/ gab
(vaniļas, šokolādes, pistāciju, marakujas)
PAŠU GATAVOTS SORBETS
3€/ gab
(citronu, upeņu, ķiršu)