Brokastis

No trešdienas līdz sestdienai (10:00-14:00), Svētdienās (10:00-15:00)

BROKASTIS

AUSTERES

citrons, sarkanvīna etiķis ar šalotes sīpoliem

€ 5,-/gab.

PILNGRAUDU AUZU PUTRA

svaigas zemenes, čia sēklas

€ 8,-

BIEZPIENA PLĀCENĪŠI

ievārījums, skābais krējums, svaigas ogas

€ 9,-

KRUASĀNS AR DZIĻŪDENS GARNELĒM

avokado gvakamole, svaigi salāti

€ 13,-

KRUASĀNS AR KŪPINĀTU ISLANDES LASI

olu kultenis, auksti kūpināts Islandes lasis, maurloki

€ 10,-

GAILEŅU ŽULJĒNS

gailenes, šalotes sīpoli, saldais krējums, parmezāns

€ 11,-

PLĀNĀS FRANČU PANKŪKAS

AR KARAMELIZĒTĀM PLŪMĒM

plūmes, svaigas ogas, pūdercukurs

€ 8,-

APELSĪNA PANKŪKAS AR APELSĪNA MĒRCI

svaigas ogas, pūdercukurs

€ 8,-

AMERIKĀŅU STILA PANKŪKAS

svaigas ogas, kļavu sīrups

€ 8,-

DESERTI

FRANČU TOSTS

mandeles, vaniļas mērce, zemenes, tonkas pupiņu saldējums (gatavošanas laiks līdz 20 minūtēm)

€ 10,-

FISH HOUSE MILLE FEUILLE

kārtainā mīkla, svaigas ogas, muss ar citrusu miziņu un rumu

€ 10,-

OLAS

OLAS BENEDIKTA GAUMĒ

pančeta, plaucētas olas, Holandes mērce, briošs

€ 13,-

FRANČU BROKASTIS

sparģeļi, plaucēta olas, Holandēzes mērce

€ 11,-

STEIKA SENDVIČS

plāni griezts liellopa steiks, portabello sēnes, rukola, parmezāns, plaucēta ola, omāru bernēze, briošs

€ 16,-

ROYALE

auksti kūpināts Islandes lasis, Mottra ikri, avokado, salāti, plaucēta ola, omāru bernēze, briošs

€ 16,-

OMLETES

GARNEĻU

dziļūdens garneles, dilles

€ 10,-

BEKONA

vītināta cūkgaļa pančeta

€ 10,-

TOMĀTU

San Marzano tomāti, parmezāna siers

€ 10,-

FRITTATA

paprika, cukīnī, šalotes sīpols, parmezāns

€ 10,-

Ēdienkarte

Detalizētu informāciju par alergēniem jautājiet viesmīlim

Uzkodas

AUSTERES

citrons, sarkanvīna etiķis ar šalotes sīpoliem

€ 5,-/gab.

KAVIĀRS

stores melnie ikri 56gr, pasniegts ar griķu čipšiem

€ 70,-

FISH HOUSE BRASSERIE JŪRAS VELŠU SALĀTI

omārs, jūras ķemmīte, kalmārs, garneles, astoņkājis, avokado, salātu lapas, yuzu-citrusu mērce

€ 17,-

BURRATAS SALĀTI

burratas siers, kiršu tomāti, zemenes, pesto, balzami-ko krēms, salātu lapu mix

€ 12,-

CEPTAS JŪRAS ĶEMMĪTES

pastinaku krēms, safrāna mērce, seleriju-rukolas salāti

€ 21,-

Svaigās jūras velšu uzkodas

NORVĒĢIJAS JŪRAS ĶEMMĪŠU TARTARS

stores melnais kaviārs, Madagaskaras vaniļa, apsvilināta pīles foi-gras, mirin - ingvera mērce

€ 23,-

LATVIJĀ AUDZĒTA AMERIKAS STRIPPED BASS CARPACCIO

čilī, laima miziņa, maurloki, trifeļu eļļa

€ 14,-

Zupas

GASPAČO

ziemeļu garneles, gurķi, tomāti

€ 12,-

BOUILLABAISSE ZUPA A’LA FISH HOUSE

maizes krutoni, tīģergarneles, ķemmītes, zivs fileja

€ 15,-

Ar Mīlestību No Jūras

MĪDIJAS ” À LA CRÈME”

sautētas baltvīna-saldā krējuma mērcē, puravs, ķiploks, citronu bagete, čilī, pētersīļi

€ 18,-

FISH HOUSE BRASSERIE TAGLIATELLE AR OMĀRU

omāra aste, pašu gatavota pasta, sēpijas tinte, ķemmītes, trifeļu eļļa

€ 35,-

ZIEMEĻJŪRAS AKMEŅPLEKSTE

cukīnī nūdeles, tomātu-safrāna ūdens, kaltēti tomāti San marzano

€ 30,-

KARALISKĀS MAKRELES FILEJA

kartupeļu gratēns, gailenes, brokolīni, burkāni, baltvīna mērce

€ 32,-

JŪRAS MĒLE (300-400g)

vesela, krāsnī cepta

€ 36,-

ZIEMEĻJŪRAS DIENAS LOMS

(jautājiet viesmīlim)

€ 30,-

RISOTTO AR JŪRAS VELTĒM

kalmārs, jūras ķemmīte, garneles, mīdijas, astoņkājis, omāra sviests (gatavošanas laiks līdz 30 minūtēm) *ieteicams divām personām

€ 39,-

Gaļas Cienītājiem

LIELLOPA STEIKS (200g)

kartupeļu biezenis ar trifeļu eļļu un parmezānu, batātes čipsi, sezonālie mini dārzeņi, demi glace mērce

€ 28,-/100g

JĒRA KARĒ

kartupeļu biezenis ar trifeļu eļļu un parmezānu, batātes čipsi, sezonālie mini dārzeņi, demi glace mērce

€ 28,-

Piedevas

Svaigu dārzeņu salāti

€ 7,-

Klasisks franču kartupeļu biezenis

€ 7,-

Sviestā cepti sparģeļi

€ 9,-

Kartupeļu friti

€ 7,-

Deserti

PARADĪZES BAUDĪJUMS

šokolādes biskvīts, kokosriekstu muss, meža ogu sorbets

€ 9,-

PISTĀCIJU CRÈME BRÛLÉE

saldējums gatavots no Sicīlijas pistācijām, pistāciju-aveņu madeleine

€ 9,-

HAVAJAS MĀKONIS

šokolādes muss, medus vafeles, ogas, marakujas saldējums, marakujas mērce (gatavošanas laiks līdz 15 minūtēm)

€ 9,-

PAŠU GATAVOTS SALDĒJUMS

(vaniļas, šokolādes, pistāciju, marakujas, tonkas pupiņu)

€ 3,-/gab.

PAŠU GATAVOTS SORBETS

(dzērveņu-zemeņu, upeņu)

€ 3,-/gab.

Detalizētu informāciju par alergēniem jautājiet viesmīlim

© Fish House, 2022