Brokastis

No trešdienas līdz sestdienai (10:00-14:00), Svētdienās (10:00-15:00)

Brokastis

Svaigi cepts kruasāns & ievārījums

€ 3,-

Franču grauzdiņš

mandeles, vaniļas mērce, zemenes, tonkas pupiņu saldējums (gatavošanas laiks līdz 20 minūtēm)

€ 8,-

Pilngraudu auzu putra

svaigas ogas, ievārījums

€ 7,-

Biezpiena plācenīši

ievārījums, skābais krējums, svaigas ogas

€ 8,-

Plānās Franču Pankūkas

Ar karamelizētām plūmēm

plūmes, svaigas ogas, pūdercukurs

€ 7,-

Klasiskās apelsīna pankūkas

Normandijas karamele vai kļavu sīrups

€ 7,-

Apelsīna pankūkas ar apelsīna mērci

svaigas ogas, pūdercukurs

€ 7,-

Olas

Angļu brokastis

asinsdesa, bekons, pupiņas tomātu mērcē, plaucēta ola, briošs

€ 10,-

Franču

sparģeļi, plaucēta ola, Holandēzes mērce

€ 10,-

Olas Benedikta gaumē

pančeta, plaucētas olas, Holandes mērce, briošs

€ 12,-

Steika vai pīles sendvičs

plāni griezts liellopa steiks vai pīles krūtiņa, portabello sēnes, rukola, parmezāns, plaucēta ola, omāru bernēze, briošs

€ 15,-

Royale

auksti kūpināts Skotijas lasis, Mottra ikri, avokado, lapu salāti, plaucēta ola, omāru bernēzes mērce

€ 15,-

Dāņu sviestmaize

dziļūdens garneles, romiešu salāti, avokado, kokteiļmērce, plaucēta ola

€ 12,-

Omletes

Estragona

estragons, parmezāna siers

€ 8,-

Garneļu

dziļūdens garneles, dilles

€ 10,-

Bekona

vītināta cūkgaļa pančeta

€ 8,-

Tomātu

sanmarzano tomāti, parmezāna siers

€ 7,-

Ēdienkarte

Detalizētu informāciju par alergēniem jautājiet viesmīlim

Uzkodas

Austeres

citrons, sarkanvīna etiķis ar šalotes sīpoliem

€ 4,-/gab.

Kaviārs

stores melnie ikri 50gr, pasniegts ar griķu čipšiem

€ 60,-

Fish House Brasserie jūras velšu salāti

omārs, jūras ķemmīte, kalmārs, garneles, astoņkājis, avokado, salātu lapas, yuzu-citrusu mērce

€ 14,-

Burratas salāti

rukola, ķiršu tomāti, marinēti sīpoli, balzamiko krēms

€ 10,-

Ceptas jūras ķemmītes

Kolonatas Lardo, vīģes, zaļo zirnīšu biezenis, marakujas mērce

€ 18,-

TARTARS

Norvēģijas jūras ķemmīšu tartars

stores melnais kaviārs, Madagaskaras vaniļa, apsvilināta pīles foi-gras, mirin - ingvera mērce

€ 18,-

Liellopa filejas tartars

astoņkājis, omāra majonēze, stores melnais kaviārs

€ 15,-

Zupas

Sviesta ķirbja krēmzupa

vistas buljons, tīģergarneles, ķirbju sēklas, kapučino putas

€ 13,-

Tomātu krēmzupa

mocarella, grauzdēti sīpoli, bazilika pesto

€ 12,-

Bouillabaisse zupa ala Fish House

maizes krutoni, tīģergarneles, ķemmītes, zivs fileja

€ 14,-

Ar Mīlestību No Jūras

Mīdijas ” À la Crème”

sautētas baltvīna-saldā krējuma mērcē, puravs, ķiploks, citronu bagete

€ 16,-

Fish House Brasserie tagliatelle ar omāru

pašu gatavota pasta, sēpijas tinte, omārs, ķemmītes, trifeļu eļļa

€ 21,-

Ziemeļjūras Akmeņplekste

cukīnī nūdeles, tomātu-safrāna ūdens, kaltēti tomāti San marzano

€ 26,-

Jūras velna fileja

kukurūzas polenta, kūpināts biešu biezenis, kus kus, parmezāna putas

€ 25,-

Ērgļzivs fileja

burkānu biezenis, sēnes, sparģeļi, omāra biska putas

€ 26,-

Jūras mēle

(300-400g)

€ 28,-

Omāra risotto ar jūras veltēm

kalmārs, jūras ķemmīte, garneles, mīdijas, astoņkājis (gatavošanas laiks līdz 30 minūtēm)

€ 29,-

Gaļas Cienītājiem

Liellopa filejas steiks (200g)

kukurūza, ķiršu tomāti, zaļie zirnīši, zaļo piparu - demi glace mērce

€ 24,-/100g

Jēra karē

batātes biezenis, kartupeļu fondants, Bordolēzes mērce

€ 25,-

Piedevas

Svaigu dārzeņu salāti

€ 7,-

Klasisks franču kartupeļu biezenis

€ 7,-

Sviestā cepti sparģeļi

€ 7,-

Kartupeļu friti

€ 7,-

Deserti

Pašu gatavotu saldējumu izlase

€ 6,-

Valrhona šokolādes suflē

vaniļas saldējums (gatavošanas laiks līdz 15 minūtēm)

€ 8,-

Pistāciju Crème brûlée

saldējums gatavots no Sicīlijas pistācijām, pistāciju-aveņu madeleine

€ 7,-

Havajas mākonis

šokolādes muss, medus vafeles, ogas, marakujas saldējums, marakujas mērce (gatavošanas laiks līdz 15 minūtēm)

€ 9,-

Detalizētu informāciju par alergēniem jautājiet viesmīlim

© Fish House, 2022