Brokastis
No trešdienas līdz sestdienai (10:00-14:00), Svētdienās (10:00-15:00)
BROKASTIS
AUSTERES € 5,-/gab.
citrons, sarkanvīna etiķis ar šalotes sīpoliem
€ 5,-/gab.PILNGRAUDU AUZU PUTRA € 8,-
svaigas zemenes, čia sēklas
€ 8,-BIEZPIENA PLĀCENĪŠI € 9,-
ievārījums, skābais krējums, svaigas ogas
€ 9,-KRUASĀNS AR DZIĻŪDENS GARNELĒM € 13,-
avokado gvakamole, svaigi salāti
€ 13,-KRUASĀNS AR KŪPINĀTU ISLANDES LASI € 10,-
olu kultenis, auksti kūpināts Islandes lasis, maurloki
€ 10,-GAILEŅU ŽULJĒNS € 11,-
gailenes, šalotes sīpoli, saldais krējums, parmezāns
€ 11,-PLĀNĀS FRANČU PANKŪKAS
AR KARAMELIZĒTĀM PLŪMĒM € 8,-
plūmes, svaigas ogas, pūdercukurs
€ 8,-APELSĪNA PANKŪKAS AR APELSĪNA MĒRCI € 8,-
svaigas ogas, pūdercukurs
€ 8,-AMERIKĀŅU STILA PANKŪKAS € 8,-
svaigas ogas, kļavu sīrups
€ 8,-DESERTI
FRANČU TOSTS € 10,-
mandeles, vaniļas mērce, zemenes, tonkas pupiņu saldējums (gatavošanas laiks līdz 20 minūtēm)
€ 10,-FISH HOUSE MILLE FEUILLE € 10,-
kārtainā mīkla, svaigas ogas, muss ar citrusu miziņu un rumu
€ 10,-OLAS
OLAS BENEDIKTA GAUMĒ € 13,-
pančeta, plaucētas olas, Holandes mērce, briošs
€ 13,-FRANČU BROKASTIS € 11,-
sparģeļi, plaucēta olas, Holandēzes mērce
€ 11,-STEIKA SENDVIČS € 16,-
plāni griezts liellopa steiks, portabello sēnes, rukola, parmezāns, plaucēta ola, omāru bernēze, briošs
€ 16,-ROYALE € 16,-
auksti kūpināts Islandes lasis, Mottra ikri, avokado, salāti, plaucēta ola, omāru bernēze, briošs
€ 16,-OMLETES
GARNEĻU € 10,-
dziļūdens garneles, dilles
€ 10,-BEKONA € 10,-
vītināta cūkgaļa pančeta
€ 10,-TOMĀTU € 10,-
San Marzano tomāti, parmezāna siers
€ 10,-FRITTATA € 10,-
paprika, cukīnī, šalotes sīpols, parmezāns
€ 10,-Ēdienkarte
Detalizētu informāciju par alergēniem jautājiet viesmīlim
Uzkodas
AUSTERES € 5,-/gab.
citrons, sarkanvīna etiķis ar šalotes sīpoliem
€ 5,-/gab.KAVIĀRS € 85,-
stores melnie ikri 56gr, pasniegti ar grauzdiņiem
€ 85,-FISH HOUSE BRASSERIE JŪRAS VELŠU SALĀTI € 17,-
omārs, jūras ķemmīte, kalmārs, garneles, astoņkājis, avokado, salātu lapas, yuzu-citrusu mērce
€ 17,-PĪLES FILEJAS SALĀTI € 14,-
pīles krūtiņa, salātu lapu mix, ogu-portvīna mērce, svaigas ogas
€ 14,-CEPTAS JŪRAS ĶEMMĪTES € 21,-
seleriju krēms, zaļais ābols, Francijas ābolu sidra mērce, diļļu eļļa
€ 21,-STRUKTŪRU SPĒLES € 23,-
liellopu fileja, foie-gras, pīles buljona marmelāde
€ 23,-Svaigās jūras velšu uzkodas
NORVĒĢIJAS JŪRAS ĶEMMĪŠU TARTARS € 23,-
stores melnais kaviārs, Madagaskaras vaniļa, apsvilināta pīles foi-gras, mirin - ingvera mērce
€ 23,-AKMEŅASARA CARPACCIO € 18,-
apelsīns, granātābols, yuzy, čilī, olīveļļa
€ 18,-HAMACHI TARTARS € 23,-
avokado, čilī, foreles kaviārs, yuzu-trifeļu mērce
€ 23,-Zupas
PĪLES CONSOME € 18,-
pīles fileja, puravi, burkāni, baravikas, pīles buljons
€ 18,-BOUILLABAISSE ZUPA A’LA FISH HOUSE € 18,-
tīģergarneles, ķemmītes, zivs fileja, maizes krutoni
€ 18,-Pasta
FISH HOUSE PISTĀCIJU TAGLIATELLE € 25,-
Argentīnas garneles, pistāciju mērce, pašgatavota mājas safrāna pasta
€ 25,-Ar Mīlestību No Jūras
MĪDIJAS ” À LA CRÈME” € 25,-
sautētas baltvīna-saldā krējuma mērcē, puravs, ķiploks, citronu bagete, čilī, pētersīļi
€ 25,-ZIEMEĻJŪRAS AKMEŅPLEKSTE € 30,-
cukīnī nūdeles, tomātu-safrāna ūdens, kaltēti tomāti San marzano
€ 30,-KARALISKĀS MAKRELES FILEJA € 35,-
kartupeļu gratēns, baravikas, brokolīni, burkāni, baltvīna mērce
€ 35,-TVAICĒTA SKREI MENCA € 35,-
baltie sparģeļi, kūpināts avokado, foreles kaviārs, beurre blanc mērce
€ 35,-JŪRAS MĒLE (300-400g) € 39,-
vesela, krāsnī cepta
€ 39,-RISOTTO AR JŪRAS VELTĒM € 39,-
kalmārs, jūras ķemmīte, garneles, mīdijas, astoņkājis, omāra sviests (gatavošanas laiks līdz 30 minūtēm) *ieteicams divām personām
€ 39,-Gaļas Cienītājiem
LIELLOPA FILEJAS STEIKS € 36,-/gab.
gamberetti garneles, brokolīnī, parmezāns, trifeļu eļļa, demi glace mērce
€ 36,-/gab.JAUNZĒLANDES JĒRA STILBS € 36,-
kartupeļu biezenis ar koriandra eļļu, karamelizēti sīpoli, demi glace mērce
€ 36,-Piedevas
Svaigu dārzeņu salāti € 7,-
€ 7,-Klasisks franču kartupeļu biezenis € 7,-
€ 7,-Sviestā cepti sparģeļi € 9,-
€ 9,-Kartupeļu friti € 7,-
€ 7,-Grilēti dārzeņi € 7,-
€ 7,-Deserti
CEPTS BUMBIERS € 14,-
dor blu siers, mandeles, medus, vaniļas-burbona saldējums
€ 14,-PISTĀCIJU CRÈME BRÛLÉE € 12,-
saldējums gatavots no Sicīlijas pistācijām, pistāciju-aveņu madeleine
€ 12,-HAVAJU SALU MĀKONIS € 14,-
šokolādes muss, medus vafeles, ogas, marakujas saldējums, marakujas mērce (gatavošanas laiks līdz 15 minūtēm)
€ 14,-PAŠU GATAVOTS SALDĒJUMS € 3,-/gab.
(vaniļas, šokolādes, pistāciju, marakujas, tonkas pupiņu)
€ 3,-/gab.PAŠU GATAVOTS SORBETS € 3,-/gab.
(dzērveņu-zemeņu, upeņu)
€ 3,-/gab.Detalizētu informāciju par alergēniem jautājiet viesmīlim